MC Cuisinier en desserts de restaurant

MC Cuisinier en desserts de restaurant

Spécialisé dans la confection de desserts de restaurant, ce cuisinier travaille au sein d'une brigade de cuisine. Il conçoit et réalise des viennoiseries, des petits fours salés et sucrés, des entremets, des pâtisseries, des glaces…


Conditions d'accès

Cette formation est accessible à condition d’avoir moins de 30 ans, des aptitudes physiques compatibles avec les exigences du métier.

Il faut également être titulaire d’un Bac Professionnel.

Métiers visés

  • Cuisinier 
  • Pâtissier

Durée de la formation

Sauf conditions particulières, le contrat est conclu pour un an.

455 heures, soit 13 semaines réparties sur l’année, sont programmées au sein de l’établissement de formation.