Hôtellerie / Restauration - Boulangerie / Pâtisserie

CAP Cuisine

CAP Cuisine Hôtellerie / Restauration - Boulangerie / Pâtisserie

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable.

BAC PRO cuisine

BAC PRO cuisine Hôtellerie / Restauration - Boulangerie / Pâtisserie

Fabrication des pâtisseries, cuisson, dressage, le cuisinier maîtrise les techniques de réalisation et de présentation de tous les mets à la carte du restaurant.

Gouvernante

BP Gouvernante Hôtellerie / Restauration - Boulangerie / Pâtisserie

Le titulaire de ce BP exerce dans les hôtels, les résidences hôtelières et les établissements para-hôteliers. Il est responsable de la présentation et du confort des chambres, pour une clientèle française ou étrangère.