Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable.
Conditions d'accès
L'âge minimum est de 16 ans. Il peut être abaissé à 15 ans si le jeune a atteint cet âge entre la rentrée scolaire et le 31 décembre de l'année civile, et qu'il a terminé son année de 3ème.
L'âge maximum est de 30 ans (29 ans révolus).
La formation est accessible à un public en situation de handicap sans limite d'âge.
Coût :
Apprenti : Formation gratuite pour l'apprenti
Employeur : Le coût est pris en charge par l'OPCO en fonction de niveau de prise en charge établi par France Compétences.
Validation : CAP Cuisine, conditions de déroulement de la validation du diplôme conformément au référentiel d'examen.
Référentiel : https://eduscol.education.fr/referentiels-professionnels/indexdfdd.html
Métiers visés
- Cuisinier/ère
- Gérant/e de restauration collective
Durée de la formation
Sauf conditions particulières, le contrat d’apprentissage est conclu pour 2 ans.