Le titulaire de cette MC est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café.
Conditions d'accès
L'âge minimum est de 16 ans. Il peut être abaissé à 15 ans si le jeune a atteint cet âge entre la rentrée scolaire et le 31 décembre de l'année civile, et qu'il a terminé son année de 3ème.
L'âge maximum est de 30 ans (29 ans révolus).
La formation est accessible à un public en situation de handicap sans limite d'âge.
Afin de vérifier l'accessibilité du diplôme, vous pouvez nous contacter.
Coût :
Apprenti : Formation gratuite pour l'apprenti
Employeur : Le coût est pris en charge par l'OPCO en fonction de niveau de prise en charge établi par France Compétences.
Validation : MC Employé Barman, conditions de déroulement de la validation du diplôme conformément au référentiel d'examen.
Référentiel : https://eduscol.education.fr/referentiels-professionnels/D023.html
Métiers visés
Barman
Garçon de café
Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.
Durée de la formation
Sauf conditions particulières, le contrat est conclu pour un an. 455 heures, soit 13 semaines réparties sur l’année, sont programmées au sein de l’établissement de formation.
