BTS Management en Hôtellerie-restauration option B : management d’unité de production culinaire

BTS Management en Hôtellerie-restauration option B

Production de services en hôtellerie – restauration, Animation de la politique commerciale et développement de la relation client, Management opérationnel de la production de services en hôtellerie-restauration, Pilotage de la production de services en hôtellerie-restauration, Entrepreneuriat en hôtellerie-restauration.


Conditions d'accès

  • Demandeur.euse d'emploi
  • Jeune 16-29 ans
  • Salarié.e
  • Individuel.le autre
  • Niveau 4 (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés

Chef de partie, Second de cuisine, Chef de cuisine, Responsable de production, Directeur adjoint, Directeur